Угорь — популярное блюдо в Японии, и считается деликатесом. Белое мясо угря, слоистое и сочное, обладает уникальным нежным вкусом с небольшой сладостью. Филе жареного угря используется в различных блюдах японской кухни, начиная от классических суши и роллов, и заканчивая изысканными мисо-супами, салатами и горячими блюдами. В филе жареного угря сочетаются все его неповторимые качества: нежность, сочность и уникальный сладковатый оттенок.
Вкус филе жареного угря обладает легкой сладостью и немного пикантными нотками, которые добавляют особой изюминки блюду. Сочная и ароматная текстура мяса жареного угря идеально подчеркивается нежным соусом, который придает еще больше насыщенности вкусу.
