Нерка, стейки с/м (Россия), 500 грамм — высоко ценимая пресноводная рыба с очень нежной, ароматной мякотью. Перед стейками из нерки трудно устоять, даже если вы не любитель рыбных деликатесов, поскольку она обладает мягким вкусом с едва уловимым океаническим ароматом. Стейки из нерки имеют слоистую текстуру и неотразимый вкус.
Замаринуйте стейки из нерки с ломтиками лимона и зеленью, измельченным чесноком, тимьяном, петрушкой, перцем горошком и другими приправами, которые предпочитаете, в течение часа. Затем запеките или приготовьте стейки из нерки на гриле, и подавайте с картофелем, овощами или макаронами, украсив листиками свежего базилика.
