Салаты с креветками — это не только вкусное, но и изысканное блюдо, которое всегда пользуется популярностью на праздничном столе. Давайте приготовим простой, но в то же время невероятно вкусный салат с креветками.
Что нужно для салата с креветками
- 300 г крупных креветок (очищенных и вареных)
- 2 помидора
- 1 огурец
- 1 красный перец
- 1/2 красного лука
- 100 г зеленого салата
- 1/4 чашки оливкового масла
- 2 ст. ложки лимонного сока
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для украшения (по желанию)
Пошаговое приготовление салата с креветками
- Подготовка креветок. Начнем с очистки и варки креветок. Очистите креветки, удалите кишечную вену и промойте их в холодной воде. Затем дайте им обсохнуть. Для варки креветок, нагрейте кастрюлю с подсоленной водой до кипения, положите креветки и варите их около 2-3 минут до тех пор, пока они не станут розовыми. Вытащите креветки на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю влагу, и оставьте остывать.
- Подготовка овощей. Нарежьте помидоры, огурцы и красный перец небольшими кубиками. Мелко нарежьте красный лук. Можно также порезать зелень.
- Перемешивание салата. В большой и глубокой тарелке смешайте все подготовленные овощи и креветки.
- Приготовление заправки для салата. В отдельной глубокой тарелке смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Перемешивайте, пока не получится однородная эмульсия.
- Добавление приправ в салат. Перелейте приготовленную заправку на салат с креветками и нежно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались заправкой.
- Подача. Украсьте салат свежей зеленью по желанию. Подавайте сразу после приготовления.
Этот простой и вкусный салат с креветками будет прекрасным дополнением к праздничному обеду или ужину. Наслаждайтесь изысканным вкусом морского деликатеса в сочетании со свежими овощами!